Pays authentique marqué par une histoire forte et un passé ponctué de conflits, le Cambodge reste toutefois une sublime destination pour des vacances de rêve. Entre les plages paradisiaques, les temples historiques et les sports nautiques, comment ne pas céder au charme cambodgien ? De nombreux sites attirent les visiteurs chaque année, parmi eux le temple d'Angkor, une merveille reconnue dans le monde entier. Le pays compte environ 17 millions d'habitants principalement répartis dans la capitale, Phnom Penh. On se souvient de la prise du pays par les Khmers rouges en 1975, qui a entraîné la mort de centaines de milliers de personnes. Aujourd'hui, le calme est revenu dans tous le pays, doté d'une identité forte et d'une culture sans égal. La population est très accueillante. Côté météo, le Cambodge possède un climat tropical avec une saison sèche et une saison de mousson. Les températures moyennes sont comprises entre 25°C et 30°C tout au long de l'année.
Il vous faudra quelques semaines pour découvrir en détails le Cambodge. Voici une liste des 3 incontournables à ne pas manquer pendant votre séjour :
Un vol pas cher pour Phnom Penh en mai ? Venez découvrir la Chat Preah Nengkal, une fête organisée par la famille royale pour célébrer le début des plantations de riz. Ce rituel agricole se tient devant le Musée national. Selon la légende, les bœufs royaux seraient capable de prédire les bonnes ou mauvaises récoltes. En septembre, les Cambodgiens rendent hommage aux morts pendant le P'chum Ben. De nombreuses offrandes sont faites aux temples. Pendant ce temps, des courses de buffles sont organisées dans les villages de montagnes. Côté gastronomie, la cuisine cambodgienne est un doux mélange entre les plats thaïlandais et vietnamiens. On aime assaisonner les plats de coriandre ou de gingembre. Les locaux mangent principalement du poisson et du poulet, accompagnés de riz. L'amok est le plat de référence, un poulet mijoté au lait de coco dans une feuille de bananier. Pour finir votre repas, succombez aux délices d'une mangue surmontée d'une sauce coco.
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