Avec presque 2 millions d'habitants, Bucarest est la ville la plus importante de Roumanie, mais aussi sa capitale. Ele a été fondée en 1459 autour d'un marché fortifié, par Mircea l'Ancien. Ce marché était articulé autour de Ulița mare, son artère principale, qui, devint en 1589, Lipscani où les marchands y vendaient leurs importations en provenance des foires d'Europe. L'essor de la ville ne s'interrompit pas, jusqu'à devenir la capitale de la Roumanie en 1859. Après la Seconde Guerre mondiale, la capitale roumaine passa sous domination de l'URSS. Les communistes entreprirent une politique urbaine qui modifia considérablement le visage de la ville, détruisant nombre de bâtisses et quartiers historiques. Sous la dictature de Nicolae Ceaușescu (1965-1989), la majeure partie du centre historique fut démoli pour faire place à des immeubles de style stalinien. En 1990, la ville profita de l'avènement de la démocratie pour entamer une nouvelle mutation et se moderniser avec l'apparition d'immeubles de grande taille et de centres commerciaux. Aujourd'hui, prendre un vol pas cher pour Bucarest, c'est s'immerger dans une ville bigarrée, arborant différents styles. Parfois surnommée le Paris des Balkans, elle demeure une très belle ville, avec ses immenses avenues bordées de jardins agréables.
La calea Victoriei, l'une des artères les plus vivantes de la ville, mène à la vieille ville et dresse un portrait assez généraliste de la capitale. Les églises orthodoxes y côtoient boutiques et hôtels de luxe, et les bâtiments néoclassiques du début du XXe siècle répondent aux tours récentes. Sur la place Victoriei se trouve le Musée national des arts qui, malgré les destructions lors de la révolution de 1989, présente toujours de sublimes collections, notamment des portes d'Iconostase. Lipscani , cœur historique de la ville, est maintenant devenu un quartier branché, où se succèdent bars et boutiques. Il est néanmoins agréable de flâner depuis la strada Lipscani en arpentant les ruelles piétonnes qui la jouxtent. Venir à Bucarest, c'est aussi visiter le Palais du Parlement, construit en 1984 à la demande de Ceausescu. Après le Pentagone, c'est le deuxième plus grand bâtiment administratif au monde, avec ses 86 mètres de hauteur et ses 5000 pièces. Le Musée Enescu George est dédié à l'un des plus grands compositeurs nationaux George Enescu. Le concert Ateneul Roman est une des plus belles salles de concert. Ou réserver une visite de l' impressionnant Palais du Parlement. Ce palais, construit par le dictateur Ceaucescu, est l'un des plus grands palaces du monde !
La capitale roumaine voit essaimer nombre de galeries d'art moderne et de boutiques graphiques, lui donnant un faux air de Soho. La ville vit aussi au rythme des arts classiques, héritage la période communiste qu'elle a su mettre à profit. Ainsi, tous les deux ans, elle accueille l'un des plus grands festivals européens de musique classique. Hommage au maestro local George Enescu, le festival porte son nom et attire les plus grands noms de la scène internationale (http://festivalenescu.ro). Le théâtre est lui aussi à l'honneur, à l'automne. Le Festival International de théâtre pour enfant a lieu dans le théâtre Ion Creangă et attire des troupes du monde entier (www.fitc.ro). Au nord de la ville, au Musée du paysan roumain se tient tous les samedi et dimanche un marché artisanal extrêmement vivant. Une bonne occasion de se rendre compte des anciennes coutumes locales.
Bucarest est aussi une ville où l'on dîne extrêmement bien. Chez Joseph by Joseph Hadad, certainement l'une des meilleures tables les plus abordables de la ville. On y déguste une cuisine méditerranéenne pleine de saveurs.
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