Colombo est la capitale du Sri Lanka, la perle de l’Océan Indien. C’est une ville très diverse du fait du mélange entre culture occidentale et traditionnelle. Colombo abrite des temples, des mosquées très anciennes mais également de nombreux gratte-ciel modernes. Ce joyeux mélange de styles surprendra tous les visiteurs. En vous promenant dans les principaux quartiers de la ville, vous rencontrerez ainsi des maisons traditionnelles cinghalaises, des marchés locaux et colorés, des vestiges de la colonisation européenne, l’influence victorienne anglaise et des bâtiments modernes.
Ne manquez pas de goûter le rice&curry, le plat national, lors de votre visite à Colombo. Ce plat recouvre en fait des réalités assez diverses : différent du curry indien, il est généralement composé de divers petits plats comprenant par exemple des patates douces, des haricots, de la noix de coco, du chutney, de la purée de lentilles, de la viande ou du poisson, le tout aromatisé avec de nombreuses et savoureuses épices.
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