Le monument phare de la ville, le ribat, a été fondé en 796, il est aujourd'hui considéré comme le plus ancien et le plus important du Maghreb. A l'origine une forteresse imposante érigée sous les Abbassides, elle a ensuite été entourée d'épais remparts supplémentaires et de tours crénelées.
L'ensemble contrasté présente différents styles architecturaux et permet au visiteur de monter et descendre des escaliers et des passages étroits. La forteresse a joué son rôle dans la défense de la ville contre les Croisés et plus tard contre les Byzantins et les Espagnols.
Lieu de pèlerinage pour les musulmans, sa mosquée à l'étage supérieur a été réhabilitée en musée des arts islamiques. Le musée contient des centaines d'œuvres diverses, faisant de sa collection un véritable joyau du patrimoine culturel islamique.
La Mausolée Bourguiba abrite le tombeau de feu le premier président de la Tunisie, Habib Bourguiba (1901-2000). De style arabo-musulman et composée de deux minarets et surmontée d'un grand dôme doré et de deux coupoles, elle fait la fierté des monastères.
La ville révèle tous ses charmes en été, lorsque la chaleur vous invite à profiter des plages, dont les plus célèbres sont Skanes et Dkhila, qui offrent du sable fin et des sports nautiques d'avril à octobre.
C'est aussi la saison pour admirer les spectacles folkloriques proposés dans la ville ; pour découvrir les costumes bédouins et les bijoux, et pour profiter des marchés animés.
Le parc d'attractions Douar Kortine recrée les différentes facettes de la vie traditionnelle. Les aventuriers partent visiter les grottes de El Khalia, les seules grottes terrestres au niveau des vagues.
Pour les lève-tôt, il faut s'attarder dans la médina dès le matin. C'est le moment idéal pour découvrir ses ruelles animées et ses nombreuses boutiques. Les habitants profitent de la fraîcheur du matin pour s'approvisionner en fruits, légumes et poissons frais. Le soir, promenez-vous le long de la corniche et dégustez des chichis ou chapatis, spécialités locales épicées à l'harissa.
Enfin, tout au long de l'année, il est possible de profiter du cadre enchanteur de Monastir pour pratiquer des séances de thalassothérapie en bord de mer.
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